步入中老年，人體的生理活動也隨年齡的增長而發生變化，養生保健顯得格外重要，尤其是衣食住行的調節。一茶、二果、三粥、四湯、五蔬、六葷、七糧、八藥膳是健康的飲食方式。那么我們就遵循良好的順序方式，從飲茶打開養生第一課。

牡丹花蕊

牡丹花蕊是牡丹生長最集中的部位，因此是牡丹精華之精華，天然富含角鯊烯、活性多糖（2%）、黃酮化合物（0.8%）、α-亞麻酸、兒茶素、維生素EBF、稀有維生素B3高達120 mg/kg是所有植物性食品中含量最高的、蛋白質、氨基酸（17%）、總皂甙等多種珍稀成分，堪稱“茶中新貴”。

瑞璞牡丹花蕊茶采自春日陽光哺育的牡丹花珍貴初蕾。花蕊又僅選取花蕾的黃金部分，經采摘、分拈、低溫干燥、脫敏等十余道工序純手工生產，產量稀少，粒粒含辛、寸寸如金。牡丹花蕊茶采用優質牡丹花蕊加工而成，清香濃郁，甘芳滑爽，天然純正，色澤黃金、清香綿軟、淡雅可人。

標準采摘時間

油用牡丹花初開第一天、第二天是雄蕊散粉時期，此兩天所采摘到花蕊為最具生命力的雄性花蕊。

花蕊茶制作過程

  1、原料選擇

  采摘新鮮牡丹花蕊，放置于清潔透氣性良好的容器內。

  2、晾制

  將采摘好的鮮牡丹花蕊平攤放置于通風透氣的干燥環境內晾到半干狀態。

  3、干燥

  將陰晾好的牡丹花蕊微波干燥。

  4、大雜及花粉分離

  將干燥好的牡丹花蕊茶用震蕩篩篩選分離出大雜及花粉。

  5、花茶篩選

  用光電色選機將變色的花茶選出，保留未變色的花茶，得成品牡丹花蕊茶。

花蕊茶飲用方法

隨著浸泡時間的延長，微量元素的溶出量有增加的趨勢。但浸泡時間過長有利于金屬和有機大分子的結合而降低溶出量，故牡丹花蕊茶適宜飲用的最佳浸泡時間為10—20 分鐘。沖泡次數越多，微量元素的溶出量越少，溶出率也越低。牡丹花蕊茶的最適宜沖泡次數為3-4次。

花蕊茶成份功效

牡丹花蕊茶中氨基酸總量達17.25%，蛋白質含量為17.4%，多糖含量2.76%，總黃酮含量0.81%，還含有其它有益人體的生物活性物質。長期飲用能降血脂、降血糖、防治前列腺疾病，還有活血化瘀、養顏美容、清火明目、潤腸靜心、強身健體、延年益壽之功效。角鯊烯，又稱鯊烯是一種開鏈三萜類化合物，最初是從鯊魚的肝油中發現的，故得名鯊烯。牡丹花蕊中檢測到角鯊烯的含量不低，實屬可貴。角鯊烯具有降低血脂及血液中的膽固醇；促進人體新陳代謝，加快機體組織修復：改善糖尿病、腎病、高血壓、心臟病等一系列慢性病癥狀及病發癥狀；增強免疫機能：對人類免疫系統有神奇療效；緩解疲勞：改善由于工作學習壓力大、經常性體力透支、空調環境中缺少氧氣造成的精神萎靡；養顏美容、保濕、抗自由基的功效。活性多糖，20世紀中后期，科學家們發現對人體患病細胞有靶向治療和修復細胞的神奇物質統稱為“活性多糖”它有控制細胞分裂，分化，調節細胞的生長，衰老，抗腫瘤，抗病毒，護肝，排毒，雙向調節免疫力等多種生物活性！

生物活性多糖是指一類從生物體中提取出來的具有生物生理活性的多糖類物質，一般含有7 個以上的一種或多種單糖，在植物、動物、真菌、細菌內都有存在。生物活性多糖對生命有機體的組成和多種生理功能非常重要，是與人類生活緊密相關的一類生物大分子，對維持生命活動起著重要的作用。

黃酮類化合物，是一種廣泛存在于植物中的天然有機化合物，是許多中草藥的有效成分。黃酮類化合物具有降血壓、降血脂、防止血栓形成、防治心腦血管疾病、增強免疫、降低血管脆性、改善心腦血管血液循環等作用。它對人體的健康具有廣泛的作用，如抗炎癥、抗過敏、抑制細菌、抑制病毒、防治肝病、防止血栓形成、防治心腦血管病、抗腫瘤等。   

維生素B3，又名煙酸、抗癩皮病因子，它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。維生素B3在人體內轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。且其具有促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；使皮膚更健康；預防和緩解嚴重的偏頭痛；促進血液循環，使血壓下降；減輕腹瀉現象等作用。

兒茶素，是一種酚性物。酚性物由于能使蛋白質沉淀，因此也稱為鞣質或單寧物質。

兒茶素具有清除自由基保護細胞膜的作用；延緩老化、改變腸道微生物的分布；可以抑制引起人類皮膚病的病菌，并且對治療濕疹有很好的療效；可以去除抽煙者的口臭（因為兒茶素可以抵抗人體腸道內產生惡臭的細菌）。

蛋白質，是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。

機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。

女人常喝牡丹花蕊茶：可淡化臉部黃褐斑、可以讓氣血充沛、臉色紅潤、精神也非常的飽滿，而且在生理期的時候也可以減輕疼痛，降低血壓，改善貧血帶來的不良感受從而還達到美容養顏、延緩皮膚衰老的效果。

男人常喝牡丹花蕊茶：可以強筋壯骨，增強精力，提高生命動力，預防前列腺疾病。

（來源：瑞璞牡丹產業網）