山東菏澤種植牡丹歷史悠久，始于隋，興于唐宋，盛于明清，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美譽(yù)。2013年11月26日，習(xí)近平總書記到菏澤調(diào)研，考察了堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園，了解菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，指出要立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好特色文章，實(shí)現(xiàn)差異競爭、錯(cuò)位發(fā)展。

近年來，山東省委、省政府先后出臺(tái)《山東省牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《菏澤牡丹優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)培育方案》，支持牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展；菏澤市委、市政府根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同階段，適時(shí)制定政策措施，全方位打造菏澤牡丹品牌。在政策的不斷助推下，牡丹產(chǎn)業(yè)走向了深層次、全方位、多領(lǐng)域的綜合發(fā)展之路。立足資源稟賦，菏澤加快推動(dòng)芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將牡丹“一枝獨(dú)秀”發(fā)展為牡丹和芍藥“雙花齊放”，帶動(dòng)更多群眾走上“花樣”致富路。

牡丹成為菏澤當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)花、富民花

“現(xiàn)在是高溫多雨季節(jié)，土壤濕度大，雜草叢生，大田芍藥要勤鋤淺鋤，以加快水分蒸發(fā)……”8月10日，在菏澤市牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)，芍藥種植大戶趙天龍正在田間管理芍藥。今年，黃堽鎮(zhèn)大田芍藥種植面積有1.7萬畝，生產(chǎn)芍藥鮮切花4000萬余支，占全市芍藥鮮切花總量的40%左右。

黃堽鎮(zhèn)還是菏澤的“牡丹種植專業(yè)鎮(zhèn)”，牡丹種植總面積逾3萬畝。在黃堽鎮(zhèn)宋樓村，牡丹住進(jìn)了現(xiàn)代化智能溫控大棚。與常見的大型盆栽牡丹不同，這里的牡丹尤為可愛——植株較小，每株只有兩三朵花。“這是微型盆栽，又稱案頭牡丹，適合放在辦公桌、茶幾上。由于其株型小巧，更適合電商銷售。”當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)李曉奇表示，牡丹區(qū)積極搭建電商平臺(tái)，鼓勵(lì)花農(nóng)進(jìn)行直播帶貨，通過云銷售，讓牡丹、芍藥苗木和產(chǎn)品走向市場。

“牡丹渾身是寶，花可賞、根入藥、籽榨油、蕊制茶、瓣提露……”菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司負(fù)責(zé)人李明紅介紹，公司已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)牡丹產(chǎn)品深加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，產(chǎn)品種類由2013年的不足10個(gè)發(fā)展到140多個(gè)，涵蓋保健食品、化妝品、特膳食品等多個(gè)領(lǐng)域。菏澤牡丹特色產(chǎn)業(yè)也從單一種植、種苗、切花、觀賞，向醫(yī)藥化工、日用化工、食品加工、營養(yǎng)保健、畜牧養(yǎng)殖、新型材料等九大領(lǐng)域不斷延伸，形成全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的完整鏈條。

像堯舜公司這樣的牡丹深加工企業(yè)，在菏澤已有16家，牡丹籽油年加工能力達(dá)2.5萬噸。“目前，牡丹區(qū)的牡丹產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)5萬余名村民從事牡丹苗木、溫室牡丹、牡丹深加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，牡丹成為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)花、富民花。”中國牡丹芍藥學(xué)會(huì)副秘書長龐志勇表示。

實(shí)現(xiàn)“一朵花”到產(chǎn)業(yè)鏈的“蝶變”

作為最早一批菏澤牡丹出口海外的“見證者”，菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長趙孝慶介紹，菏澤牡丹走向世界的時(shí)間可以追溯到20世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)是分兩種商品，一種是牡丹種苗，一種是牡丹鮮切花。趙孝慶稱，菏澤牡丹雖然出口早，但當(dāng)時(shí)出口數(shù)量屈指可數(shù)。直到20世紀(jì)90年代，才有批量的牡丹走向國際市場。“就這樣，菏澤牡丹逐漸‘香飄海外’。”

“菏澤目前有7家出口牡丹種苗的企業(yè)，主要出口到荷蘭、俄羅斯、德國、意大利等國家，涉及9大色系100多個(gè)品種。現(xiàn)在，菏澤牡丹種苗已占據(jù)全國出口牡丹種苗的85%。”李曉奇說。

除了牡丹種苗，各種以牡丹為原料的產(chǎn)品也“飄香世界”。在牡丹區(qū)的龍池牡丹實(shí)業(yè)有限公司展廳內(nèi)，牡丹籽油、牡丹糕點(diǎn)、牡丹面膜等多種多樣的牡丹產(chǎn)品讓人目不暇接。通過不斷創(chuàng)新，牡丹花已實(shí)現(xiàn)“一專多能”，形成較為完整的牡丹生物技術(shù)轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，構(gòu)建了集農(nóng)業(yè)、工業(yè)、科研、貿(mào)易、資本五位一體的牡丹產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)。“我們一直致力于牡丹產(chǎn)品精深加工、技術(shù)轉(zhuǎn)化生產(chǎn)及銷售平臺(tái)搭建，已建立涵蓋牡丹特色健康食品、丹皮酚系列日用品、牡丹精華系列護(hù)膚品、牡丹文化創(chuàng)意產(chǎn)品四大系列、超80款特色牡丹產(chǎn)品的產(chǎn)品體系。”該公司總經(jīng)理張俊宇說，公司擁有占地590畝的龍池牡丹科技園。

立足資源稟賦，菏澤著力推動(dòng)牡丹“鏈”上生長，實(shí)現(xiàn)“一朵花”到整個(gè)牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的“蝶變”。

為充分挖掘牡丹價(jià)值，菏澤培育了16家牡丹深加工企業(yè)，設(shè)立了20家科研機(jī)構(gòu)，開發(fā)出260多種產(chǎn)品，推動(dòng)牡丹從單一的種植觀賞到“接二連三”融合發(fā)展。

目前，菏澤牡丹擁有9大色系、10大花型、1280個(gè)品種，是世界上最大的牡丹繁育、栽培、科研、加工、出口和觀賞基地。2022年，牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)102億元。

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