圖為菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技公司人員在清檢晾曬牡丹花瓣。

昔日一文不值的牡丹花瓣，如今在山東省菏澤市也成了“香餑餑”，這主要得益于牡丹茶的成功研發(fā)。

牡丹茶包括牡丹花茶、牡丹花蕊茶和牡丹花葉茶。牡丹花茶由部分牡丹品種的牡丹花瓣或整朵牡丹花加工而成，泡出的茶色因花而異，或淡黃或泛紅；牡丹花蕊茶由牡丹花的雄蕊制作，茶色金黃，口感純正。

據菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司的董事長趙孝慶介紹，目前市場上牡丹花蕊茶的價格每克已賣到30元左右，一般的牡丹花瓣茶每克賣到7元以上，而牡丹花朵工藝茶每克則售到28元左右。菏澤市牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)村民宋新發(fā)說，“今年，俺栽植的牡丹光花瓣每畝地就賣了2000多元！”

目前，菏澤已研發(fā)推出了牡丹籽油、牡丹膠囊、牡丹化妝品、牡丹食品等牡丹系列深加工產品，年產值已突破10億元，小牡丹正成長為菏澤經濟發(fā)展的最大產業(yè)。 

據悉，菏澤牡丹栽培面積已達25萬畝，擁有9大色系、10大花型、1237個品種，已成為世界上最大的牡丹生產、科研、銷售、觀賞基地。2012年3月，菏澤市被中國花卉協(xié)會命名為“中國牡丹之都”。